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[聊天]現在街頭所稱的大辣小吃一點也不辣的 關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-9-10 03:30 PM|只看該作者
我只能說要看店家
我遇過我可以整碗弄得紅通通的 卻還是只有一點點辣
也遇過一小匙就把整碗麵弄到像是加了一大匙辣油的
最誇張的是有過加了一小點 看起來像是沒有加的感覺
實際上辣到翻掉 湯根本沒有辦法喝
麵還是勉強吃完的
有過幾次經驗後都會用小菜來試試看
沾了還可以才會往碗裡面加
加多加少還要看辣的程度
要是連小菜都辣得受不了就不用說了...
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發表於 2017-9-10 03:31 PM|只看該作者
1. 大辣妹與小辣妹, 通稱為辣妹.
2. 對於辣椒, 專找尾部是尖的辣椒, 那就夠辣的了.
3. 認知心理學有提到, 人類的感覺對於異味, 神經中樞適應了之後, 都回到原點.
   簡單的例子: 把魚擺在車上, 一開始會覺得很腥, 約莫五分鐘習慣之後, 就沒魚腥味了.
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  初級幼兒生(0/30)

小空 ~!放下貨品立地擺攤!~

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發表於 2017-9-10 03:33 PM|只看該作者
因為每個人對辣覺得感受不一樣  小朋友是最真實的  沒有被汙染  你可以問他們最準

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發表於 2017-9-10 03:39 PM|只看該作者
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舌頭壞了吧
不然就是只吃到紅色粉末

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mars066 該用戶已被刪除
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發表於 2017-9-10 04:03 PM|只看該作者
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應該說每個人感覺不同啦~
台灣大部分的辣沒那麼辣!




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發表於 2017-9-10 04:10 PM|只看該作者
我吃胡椒就夠嗆辣了 開版的大大 以後辣味沒有非常重 應該吃不出來味道吧....
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smstar3 該用戶已被刪除
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發表於 2017-9-10 04:14 PM|只看該作者
其實食物太辣會蓋過原本食物的味道
所以通常都是點小辣,如果覺得需要再辣一點的話
就自己加辣椒粉或是辣椒醬
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發表於 2017-9-10 04:18 PM|只看該作者
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不知道你研究的"數年"範圍包括哪裡
我覺得要看他用的辣是怎樣的
好比辣椒粉
也有貴的
這種鹹酥雞店不一定會用
但據我所知還是有人在用
然後辣椒醬的
也是要看店家願不願意下重本
辣的通常都比較貴
但我不覺得有到9成這麼多....
還蠻多店家用很辣的辣椒醬阿
你的本地最好明確標示
不然你等於把全台的店家都拖下水很不OK
...
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發表於 2017-9-10 04:21 PM|只看該作者
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我個人最多就是加個胡椒什麼的,大辣的話,是不會去嘗試的
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發表於 2017-9-10 04:27 PM|只看該作者
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要看店家怎判斷
有些 小辣就超辣= =




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發表於 2017-9-10 04:55 PM|只看該作者
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可能每個人對辣的感覺不一樣啊
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發表於 2017-9-10 06:12 PM|只看該作者
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哈哈應該是版大很能吃辣
我隨便的小辣就都覺得好辣喔
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發表於 2017-9-10 06:52 PM|只看該作者
賣東西當然以大眾標準去配置 別用自己標準去評
你我應該屬同類 鹹酥雞大辣 回家還要開一罐X記辣椒罐之類的那種
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發表於 2017-9-10 07:20 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
或許你能吃很辣的東西才會覺得那種程度不辣,又或者是那種辣對他們而言就是大辣吧~
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發表於 2017-9-10 08:11 PM|只看該作者
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但我也吃過小大超辣的
主要是看他們辣是怎麼來的




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